Cấu tạo bồn khuấy trộn thực phẩm

Bồn khuấy trộn công nghiệp nói chung hay bồn khuấy thực phẩm nói riêng được ứng dụng rất nhiều trong sản xuất hiện nay. Chức năng chung của bồn là trộn những dung dịch thực phẩm chất lỏng lại với nhau. Để có được lợi nhuận tốt nhất cũng như tránh thua lỗ các đơn vị cung cấp bồn chứa ngày càng cải thiện cho tốt cũng như tăng năng suất bồn chứa inox. Vậy cấu tạo của bồn khuấy trộn thực phẩm như thế nào để có thể tăng năng suất lợi nhuận tốt nhất.

Cấu tạo bồn khuấy thực phẩm

Bồn khuấy công nghiệp inox đã phần có những chi tiết sau:

Thân: Thân bồn có hình trụ bằng vật liệu như SS400, SUS304,… Được đúc hoặc gia công theo thiết kế và yêu cầu của khách hàng sử dụng. Nó thường có độ dày tuỳ theo thực phẩm mà bạn khuấy.
Đáy nóc bồn: Đáy bồn có thể sử dụng là đáy côn hay chỏm cầu.
Trục khuấy bồn: Chi tiết quan trọng với bồn khuấy chính là trục được làm từ thép tròn, đặc hoặc ống đúc dày có đường kính từ D34-150 mm. Nếu trục khuấy không được thiết kế một cách phù hợp thì khi bạn hoạt động điều có thể bị đảo hay cong gãy. Vật liệu của nó có thể là sắt hoặc inox.
Cánh khuấy bồn: Là phần để khuấy trộn và hoà trộn những thực phẩm với nhau để nó đồng đều nhất. Các khuấy cũng đa dang. Tuỳ và mỗi sản phẩm khác nhau mà cánh khuấy của nó khác nhau. Các cánh quay có dạng như: mái chèo, cánh vịt, dạng đĩa,...
Motor khuấy: Motor được tính toán theo số cánh trong bồn khuấy, số lượng của dung dịch có trong bồn khuấy motor có công suất khác nhau từ 1hp đến 30hp.
Chân bồn: Bồn có nhiều dạng nếu dạng đáy bằng hoặc bồn treo thì không cần chân, Còn nếu đáy bồn là chỏm, con thì sẽ có chân tròn hoặc vuông, chấm theo biên dạng.

Thiết kế bồn khuấy thực phẩm

Thiết kế của bồn dựa trên các phần mềm autocad, inventor hay solidwork. Bồn khuấy trộn công nghiệp thiết kế trên phần mềm sẽ có độ chính xác cao hơn. Với tín toán những chi tiết như thân, đáy chởm và motor giúp đảm bảo bòn hoạt động một cách êm ái và lâu bên.

Gia công bồn

Những chi tiết gia công bồn theo tiêu chuẩn - TCVN và ASME. Thân bồn nếu làm bằng vật liệu SS400 hay inox thì được lốc trên máy lốc 3 trục hoặc 4 trục. Trục khuấy được gia công tiện trên các máy tiện cơ khí sẽ có độ chính xác cao hơn. Các chi tiết như bản mã,… được cắt trên máy cắt plasma CNC.

Lắp đặt, thi công bồn

Bồn khuấy trộn công nghiệp được thi công và lắp đặt trong hầu hết các công ty giải khát, mỹ phẩm, thực phẩm, hoá chất. Thiết bị luôn đóng vai trò quan trọng trong khâu sản xuất vì nó có mục đích là khuấy trộn đề sản phẩm tốt. Nó tạo ra sự đồng hoá đề cho sản phẩm.

Ứng dụng

Những ứng dụng của bồn khuấy trộn thực phẩm và những ứng dụng thực tế của nó. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một số ứng dụng nhé.

Nó để khuấy hay trộn các nguyên liệu thực phẩm ở dạng lỏng sệt và khó hòa tan với nhau... Ngoài ngành thực phẩm ra, sản phẩm còn được ứng dụng trong các lĩnh vực khác như dược phẩm, hóa mỹ phẩm, hóa chất,….
Sản xuất rượu vang, nước trái cây, đồ uống,….
Sản xuất nước tương, nước sốt, dầu, giấm, mù tạt, ….
Sản xuất ra một số loại hóa chất như: axit, chất tẩy rửa,….hay kem face, lotion, dầu gội, sữa tắm,….
Ứng dụng cả trong ngành công nghiệp nhẹ,….

Việc sử dụng máy trộn thực phẩm đem lại nhiều công dụng hiệu quả cho việc sản xuất như:

Giúp rút ngắn thời gian nhằm tăng năng suất lao động
Nâng cao chất lượng sản phẩm bởi khi sử dụng máy trộn thực phẩm, sản phẩm sẽ được trộn đều, không bị vón cục ...so với phương pháp thủ công
Tiết kiệm nguồn nhân lực hiệu quả

>>Xem thêm: Ứng dụng của máy khuấy trong bồn trộn thực phẩm

Mọi chi tiết xin liên hệ Cơ Khí Hồng Châu: